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con un amaro molto tenue e un piccante appena accennato
o una costoletta d'agnello con rosmarino
la struttura è agile ma ben presente
polenta con salsiccia o cotechino con lenticchie
trasformando le vinacce di Chardonnay in un distillato armonioso
Ercole Cincinnato 0.75 L Rhum con un amaro molto tenueLErcole di Cincinnato un vino rosso intenso e strutturato, prodotto a Cori, nel cuore del Lazio, una zona dalla lunga tradizione vinicola. Questo vino rappresenta una delle espressioni pi emblematiche della cantina Cincinnato, che si dedica con passione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio. LErcole realizzato con uve Nero Buono in purezza, una variet antica e affascinante, riscoperta proprio grazie al lavoro attento e visionario
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