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Potenziale d’invecchiamento: 4 – 15 anni
segui il percorso di degustazione attraverso 3 vini dell'azienda
che ha addolcito gli spigoli strutturali e aromatici del vino è avvenuta invece in vasche di cemento vetrificato
conferendo al mosto una leggera sfumatura rosata
Il Sauvignon Marche Animale Celeste di Santa Barbara è un Sauvignon Blanc in purezza
Bolgheri Rosato DOC Scalabrone Guado al Tasso 2023 - Antinori Novacella Potenziale d’invecchiamento: 4 – 15Il Bolgheri Rosato Scalabrone di Antinori stato ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e Syrah (30%) nate dal vigneto denominato Scalabrone della tenuta di Guado al Tasso, nellambito del prestigioso areale di Bolgheri. Qui i terreni sono di matrice alluvionale, di carattere argillo sabbioso e argillo limoso, e si trovano a unaltitudine media di 50 metri sopra il livello del mare. Il clima naturalmente mite grazie allestrema
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